📁 畜肉菜肴
共 1498 篇郑州进源美食汇云苓龙骨蝎子汤养生风味菜谱
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 120
河南郑州进源美食汇主打创意养生菜，其中云苓龙骨蝎子汤是兼具风味与滋补性的招牌菜品，该汤以药食同源理念为核心，融合传统养生逻辑与现代口味适配性，适合秋冬暖身或日常调理饮用。 食材准备 主料：新鲜龙骨300克，干蝎子20克，云苓15克 辅料...
成都欧湖岛酒楼牛肉拼白灵菇，鲜醇凉菜配邑天下酒
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 120
成都欧湖岛酒楼的牛肉拼白灵菇，是其时尚精致凉菜系列中的招牌款，兼具鲜醇口感与视觉美感，适配各类宴饮场景。这道菜的制作需选用上等食材，牛肉选牛腱子肉，白灵菇则挑朵型饱满、质地紧实的鲜品，确保成品口感层次丰富。 食材准备 主料：牛腱子肉30...
成都欧湖岛酒楼剁椒三脆 爽口凉菜佐邑天下酒超搭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 80
成都欧湖岛酒楼的剁椒三脆，是其时尚精致凉菜系列里的热门款，爽脆的口感搭配独特的剁椒风味，是不少食客必点的开胃菜。 食材准备 主料：藕带150克，西芹120克，莴笋100克 调料：剁椒酱80克，蒜末15克，姜末10克，生抽20毫升，香醋1...
上海荣斐创意新菜：香茜花枝腰片鲜醇爽脆好滋味
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 120
上海荣斐酒店近期推出的创意新菜香茜花枝腰片，将鲜醇与爽脆完美融合，为食客带来层次丰富的味觉体验。这道菜摒弃传统腰片的厚重调味，以清新手法凸显食材本味，兼顾口感与营养，适配各类聚餐场景。 食材准备 主料：新鲜猪腰200克，墨鱼（花枝）150...
北碚品道居新品川菜：雪豆烧牛腩，鲜香暖糯的味蕾盛宴
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 90
北碚品道居推出的新品川菜雪豆烧牛腩，是一道兼顾鲜香与暖糯的秋冬硬菜，食材选料考究，做法贴合传统川菜的醇厚风味，吃起来软而不烂、糯而不腻，暖身又解馋。 食材准备 主料：牛腩500克（选带筋的部位，口感更软糯）、干雪豆200克（提前泡发8小...
云南蔼若春特色竹筒香菌肉 鲜醇入味的滇味匠心佳肴
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 100
云南蔼若春的竹筒香菌肉，是滇味匠心的具象表达，以鲜醇入味的特质俘获食客味蕾。这道特色菜将竹筒的清冽、香菌的鲜润与鲜肉的软嫩完美融合，每一口都饱含云南山野的灵气与滇菜的烹饪巧思。 食材准备 主料：新鲜猪五花肉300克，干鸡枞菌、牛肝菌共15...
贵阳特色南瓜蒸排骨香锅，鲜香软糯超下饭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 150
贵阳民建黔菜研究发展中心推出的南瓜蒸排骨香锅，是一道融合黔味特色的创新硬菜，将蒸的软糯与香锅的浓郁完美结合，鲜香适口超下饭。 食材准备 主料：肋排500克，老南瓜300克 腌料：生抽2勺，料酒1勺，姜蒜各5克，胡椒粉少许 香锅底料：干辣...
贵阳民建黔菜研发中心特色：老腌菜扣肉香锅
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 90
贵阳民建黔菜研发中心推出的老腌菜扣肉香锅，是一道融合传统黔味与创新工艺的特色菜品，以酸香醇厚、肥而不腻的口感广受喜爱。这道菜依托贵州本土老腌菜的独特风味，结合扣肉的经典做法，经研发中心反复调试比例，最终形成兼具地域辨识度与大众接受度的爆款菜...
贵阳民建黔菜特色：香干回锅肉香锅
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 80
贵阳民建黔菜研究发展中心打造的香干回锅肉香锅，是融合传统黔味与创新技法的特色菜品，既保留回锅肉的经典风味，又加入香干的豆香层次，咸香带微辣，十分下饭。 食材准备 主料：五花肉300克、香干200克 配料：青蒜苗100克、干辣椒段10克、姜...
贵阳民建黔菜干椒豆豉回锅肉，香到舔盘的家常硬菜
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 60
回锅肉是黔菜里极具烟火气的经典硬菜，贵阳民建黔菜研究发展中心研发的干椒豆豉回锅肉，更是把家常风味做到了极致，每一口都香得让人忍不住舔盘。 食材准备 带皮五花肉300克 干小米辣10个 贵州豆豉50克 蒜苗2根 姜片、蒜片、生抽、老抽、盐...
