📁 畜肉菜肴
共 1498 篇八宝老腊肉香锅 贵阳民建黔菜特色风味菜
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 100
八宝老腊肉香锅是贵阳民建黔菜研究发展中心的特色菜品，以贵州本土老腊肉为核心，搭配八种鲜爽食材焖炒而成，兼具腊香醇厚与鲜蔬爽脆的层次，是极具地域辨识度的黔式硬菜。 食材准备 主料：贵州本地柏树枝熏制老腊肉300克（切薄片） 八宝配料：土豆条...
贵阳民建黔菜特色水豆豉蹄花香锅，咸香够味超下饭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 90
贵阳民建黔菜研究发展中心打造的水豆豉蹄花香锅，是一道将黔地风味与家常烟火完美融合的特色硬菜。软嫩脱骨的蹄花浸在咸香浓郁的水豆豉酱汁里，每一口都带着发酵豆的醇厚与肉香的交织，配饭能连扒三碗，堪称下饭界的“狠角色”。 食材准备 主料：猪前蹄...
贵阳特色夜郎汤泡牛肉 鲜醇暖胃的地道黔味佳肴
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 200
贵阳民建黔菜研究发展中心打造的夜郎汤泡牛肉，是兼具黔地风味与养生属性的特色佳肴，鲜醇浓郁的汤底搭配软嫩牛肉，暖胃又解馋。 食材准备 主料：黄牛腱子肉300克 汤底料：筒骨500克、鸡架200克、生姜30克、大葱50克 调味：盐5克、白胡...
贵阳民建黔菜特色辣酱三丁香锅，鲜辣够味超下饭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 130
贵阳民建黔菜研究发展中心推出的特色辣酱三丁香锅，是将黔地鲜辣风味与家常食材巧妙融合的下饭硬菜，其核心在于特制辣酱的浓郁风味，搭配脆嫩、弹牙、软糯三种口感的食材，层次丰富，鲜辣够劲。 食材准备 主料：脆骨肠150g（切滚刀块）、鲜虾仁12...
贵阳民建黔菜特色：臭豆腐烧排骨香锅的美味做法
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 150
贵阳民建黔菜研究发展中心推出的臭豆腐烧排骨香锅，是极具地域特色的融合菜品，既保留了黔菜的浓郁风味，又实现了食材的巧妙搭配。这道菜的核心在于臭豆腐的发酵香气与排骨的肉香深度融合，形成独特的味觉层次。 食材准备 主料：排骨500克（切3厘米段...
欣和名厨创新鲁菜龙抱蛋 鲜醇味美宴客超有面
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 60
鲁菜作为八大菜系之首，讲究咸鲜醇厚、技法考究，欣和名厨俱乐部推出的创新鲁菜“龙抱蛋”，既保留传统底蕴又添巧思，是宴客撑场面的硬菜。 食材准备 主料：新鲜鲈鱼1条（约1.2斤），鹌鹑蛋8个 调料：欣和六月鲜特级酱油15ml，欣和味达美臻品...
家常双脆（欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列）
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 150
鲁菜讲究清鲜脆嫩、调味纯正，欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列的家常双脆，便是贴合家常场景改良的鲁式清鲜菜，兼顾了传统鲁菜的讲究与日常烹饪的便捷。这道菜以两种脆感突出的食材为核心，搭配欣和系列调料提味，做法简单却鲜得突出，适合家庭日常烹制。 家常双...
欣和名厨创新鲁菜：灵芝一品肘，鲜醇滋补超下饭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 120
鲁菜讲究咸鲜醇正、火候到位，欣和名厨俱乐部创新推出的灵芝一品肘，将传统酱肘的厚重与滋补食材的清润结合，兼顾口感与营养，是秋冬餐桌的硬菜选择。 食材准备 主料：猪前肘1个（约1200克） 配料：干灵芝15克、干香菇8朵、红枣6颗、枸杞5克 ...
欣和名厨创新菜：浓醇酱汁猪尾配邑天下酒超绝
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 120
作为欣和名厨俱乐部的创新菜品，浓醇酱汁猪尾兼顾传统风味与巧思改良，将猪尾的软糯与酱汁的厚重完美融合，是适合家庭复刻的进阶硬菜。 食材准备 主料：猪尾500克（切段焯水） 调料：欣和六月鲜红烧酱油20ml、欣和味达美冰糖老抽10ml、欣和...
云南传统名吃丁香烤羊腿：外酥里嫩风味绝佳
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 140
云南传统名吃丁香烤羊腿，是滇地饮食文化里兼具烟火气与巧思的经典菜品，既保留了羊肉的醇厚本味，又融入丁香的独特辛香，风味层次十分鲜明。 食材准备 主料：新鲜羊前腿1只（约1200克） 香料：干丁香8-10粒、八角2颗、桂皮1小块 腌料：生姜...
